Por Paola Kegel

SALUD Y BELLEZA

Las azúcares añadidas son aquellos que no se presentan naturalmente en el alimento y se añaden cuando estos son procesados.

Para mantener un peso saludable y un estado de salud óptimo, lo ideal sería elegir alimentos muy bajos en estos y sin azúcares añadidos. Hay una gran variedad de alimentos que los contienen entre los más comunes:

bebidas deportivas, refrescos, jugos, frappes, cafès
cereales, galletas, granolas y pan de caja
yogurt, leches de sabores, sustitutos de leche como almendra o soya endulzados
golosinas y aderezos
panes, pasteles, helados
catsup, cremas de nueces, mermeladas, jaleas, mieles

La recomendación de la OMS sobre el consumo de azúcares añadidos es no más del 10% de la ingesta calórica total diaria lo cuál para un adulto cuyo consumo promedio es de 1800 kcal/día debería ser no mayor a 18 gr de azúcar lo que equivale a 3 cucharaditas aproximadamente. Mejor aún sería consumir por debajo del 5% de la ingesta calórica total diaria o 2 cucharaditas de azúcar.

Tan solo en una lata de refresco de 330 ml hay 28 gr de azúcar lo que excede por mucho la cantidad recomendada.

¿Cómo disminuir el consumo de azúcares añadidos?

Lo primero que debes de saber es que mientras menos alimentos procesados consumas, menor será tu consumo de estas. Procura consumir frutas, verduras y alimentos frescos y no agregar azúcares a las preparaciones.
Lo segundo lee las etiquetas de los productos para conocer la cantidad de azúcar añadida POR PORCIÓN de producto. No sólo los alimentos que creemos dulces contienen azúcar.